martes, 18 de septiembre de 2012

Pastel de queso con un montón de uvas

Masa:
4 huevos
125 g de vainilla azúcar
una pizca de sal
100 g de harina
50 g de harina de almidón
El relleno:
500 g de uva de vino (o grosellas)
500 g de queso de crema sin grasa
500 g de queso de mascarpone
175 g de azúcar
1 azúcar de vainilla
4 cucharadas de jugo de limón
Para el glaseado: la gelatina de limón

Procedimiento:
De las yemas, azúcar, harina, polvo de hornear, harina de almidón y se procesará la masa.  Hornear durante unos 25 minutos. uva de vino, algunos abandonan en una sola pieza.  cuajada con queso  azúcar, vainilla y jugo de limón.
 Mientras tanto, vamos a preparar  la gelatina y decorar con bolas de uva de vino. Dejar enfriar.

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